ବୃତ୍ତିଗତ କୋକୋ ମାସ୍ ଲିକର୍ |

ସାଧାରଣ ସୂଚନା

ଉତ୍ପାଦ ନାମ

ପ୍ରାକୃତିକ କୋକୋ ମଦ (କୋକୋ ମାସ)

ଦୃଶ୍ୟ

କଠିନ ବ୍ଲକଗୁଡିକ |

ସ୍ୱାଦ |

କ off ଣସି ସ୍ୱାଦ ବିନା ମୃଦୁ କୋକୋ |

ରଙ୍ଗ

କୋକୋ ମଦ ର ସାଧାରଣ ରଙ୍ଗ |

ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟମୂଳକ ବ୍ୟବହାର

ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ କନଫେରେନାରୀ, ବେକେରୀ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଗରମ କୋକୋ ଏବଂ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଚକୋଲେଟ୍, ତରଳ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ |

PH ମୂଲ୍ୟ

6.2 ସର୍ବାଧିକ

ମୋଟା ବିଷୟବସ୍ତୁ |

52% ମିନିଟ୍

ଆର୍ଦ୍ରତା

2% ସର୍ବାଧିକ

ସମୁଦାୟ Ash ଶ୍

5% ସର୍ବାଧିକ

ସ fin ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ |

75um ସାଇଭ୍ ମାଧ୍ୟମରେ 99% ମିନିଟ୍ |

ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ଡାଟା |

ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା |

5000cfu / g ସର୍ବାଧିକ

ଖମୀର ଗଣନା |

50cfu / g ସର୍ବାଧିକ

ଛାଞ୍ଚ ଗଣନା

50cfu / g ସର୍ବାଧିକ

ଏଣ୍ଟୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆସିଆ

ଅନୁପସ୍ଥିତ / g

E.Coli

ଅନୁପସ୍ଥିତ / g

ସଲମାନେଲା |

ଅନୁପସ୍ଥିତ / 25g

ପ୍ୟାକେଜିଂ

ଭିତର ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ସହିତ ନେଟ୍ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ କାର୍ଟନ୍ ବାକ୍ସରେ |

ସର୍ବାଧିକ ଲୋଡିଂ ପରିମାଣ |

20mt / 20'fcl

ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା

ଦୁର୍ଗନ୍ଧ, ଜଳ ଏବଂ ଉତ୍ତାପଠାରୁ ଦୂରରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ|ଏହାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି:
କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଞ୍ଚଳରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ, 65% ତଳେ ସର୍ବୋତ୍ତମ |
ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ, ସର୍ବାଧିକ 25ºC |
ମସଲା, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପରି ବିଦେଶୀ ଦୁର୍ଗନ୍ଧରୁ ମୁକ୍ତ ରଖନ୍ତୁ |

ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ |

ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖର 24 ମାସ ପରେ |