କୋକୋ ମଦର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଗୁଣ |

କୋକୋ ବଟରରେ କୋକୋ ମଦ ଧନୀ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଦୃ solid ଅଟେ|ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 37 ଡିଗ୍ରୀ ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏହା ତରଳିବା ସମୟରେ ପହଞ୍ଚେ ଏବଂ କୋକୋ ପଲପରେ ତରଳିଯାଏ|ଏହି ସମୟରେ, ଆମେ ଏହାକୁ 100% କୋକୋ ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଚକୋଲେଟ୍ ଭାବରେ ବୁ understand ିପାରିବା |

ଏହି ପ୍ରକାର ଚକୋଲେଟ୍ ର ଦୃ strong ତିକ୍ତତା ଏବଂ ଅସିଡିଭି ଅଛି|ସାଧାରଣ ଜନତା ନିଜର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ ନୁହଁନ୍ତି, ତେଣୁ ଅନେକ କୋକୋ ମଦଗୁଡିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି |

କିନ୍ତୁ ଆଜିକାଲି, କୋକୋ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଅନୁସରଣ ବିଷୟରେ ସମସ୍ତଙ୍କର ଏକ ଉଚ୍ଚ ବୁ understanding ାମଣା ଅଛି|ତେଣୁ, ଫିଟନେସ୍, medicine ଷଧ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ, କୋକୋ ମଦ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖୋଜାଯିବ!

ଉପାଦାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ% (mg / 100g): ଜଳ 2.0, ଭିଟାମିନ୍ ଏ 4.6, ଭିଟାମିନ୍ M 2.4, ପ୍ରୋଟାମିନ୍ M 2.4, ପ୍ରୋଟାମିନ୍ b 606, ଭିଟାମିନ୍ B 6.8, ଭିଟାମିନ୍ B 6.8, ଭିଟାମିନ୍ b 606, ଭିଟାମିନ୍ B 6.8, ଭିଟାମିନ୍ b 606, ଭିଟାମିନ୍ M 6.2, ନିକୋଟିନାମାଡ୍|1.5, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସୁଗନ୍ଧ 1.0, ପାନଟୋଥାନିକ୍ ଏସିଡ୍ 0.77, ଷ୍ଟାର୍କ 6.2, ସଲୁଏଜ୍ 9.3, ପେଣ୍ଟୋସାନ୍ 1.5, ଜ Org ରବାନ୍ୱିକ acid 1.5।