କୋକୋ ମଦର ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡିକ କ'ଣ?

1 ଚକୋଲେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ: ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍ ଫର୍ମୁଲା ର 35-45% ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ କୋକୋ ବଟର ସହିତ ଏକତ୍ର, ଏହା ସମୁଦାୟ କୋକୋ କଠିନ ଗଠନ କରେ|କ୍ଷୀର କଠିନ ଏବଂ କୋକୋ ମଦ ଏବଂ ଧଳା ଚକୋଲେଟ୍ ଯୋଗ କରି ଦୁର୍ଗ ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ୱାଦ ସନ୍ତୁଳନ ସହିତ ସ୍ୱାଦକୁ ସ୍ୱୀକାର କରେ |
2 ବେକ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ: ଯେତେବେଳେ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ 15-20% କୋକୋ ବଟର୍ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ, ଯାହା କେକ୍ ଗ୍ଲେଜ୍ ଏବଂ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ତର ପରି ଉପଯୁକ୍ତ|2023 ରେ ଶିଳ୍ପ ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ବେକିଂ ଇଣ୍ଡରଷ୍ଟ୍ରି ସମୁଦାୟର 18% ସ୍ areved ୍ଚଳର ହିସାବ କରାଯାଇଛି |
3 {{1} provies ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ କୋକୋ ପାଉଡର୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବ୍ୟାପକ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟଗୁଡିକ l- ଚର୍ବି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ|ଫାରୋମା ଫାର୍ଦ୍ଧରେ କୋକୋ ବଟର ବ୍ୟବହୃତ - ରିଲିଜ୍ ଡୋସିଜ୍ ଫର୍ମ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-}}}}}}} ସମାପ୍ତ କରେ |